Расчет себестоимости 1 т корма, выращенного на гидропонике из зерна ржи произведен в ценах 2012 г. Без учета стоимости гидропонного оборудования, помещения. Их амортизации и обогрева в зимний период и может быть изменен с их учетом. Данные потребления электроэнергии энергосберегающими лампами теплого (желтого) света использовались при расчете.
Затраты труда рассчитывались с учетом автоматического полива гидропонной зелени. А стоимость труда исходя из месячного размера оплаты труда равного 8,0 тыс. руб. и социальных начислений в размере 26,2 %. Расчеты показали, что себестоимость зеленого гидропонного корма в хозяйствах выращивающих рожь, ячмень или пшеницу менее рубля. Если же хозяйство закупает рожь, то цена составит 1,35 руб./кг. А из зерна ячменя – 1,48 руб./кг. Это выше при сравнении с зелеными кормами, произведенными в летний период. Себестоимость которых примерно 35-40 коп/кг, силосом и сенажам – 70-80 коп/кг. Однако в зимний период зеленая масса трав отсутствует. А качество силоса и сенажа, заготовленного по традиционной технологии, оставляет желать лучшего.
По данным ветеринарных станций, через 2-3 месяца хранения силоса его качество резко снижается. А кислотность повышается. Тем самым к 1 классу можно отнести лишь 20-30 % заготовленного корма. Потери при хранении силоса составляют в ряде хозяйств 20-30 % и более. Таким образом, себестоимость зеленого гидропонного корма сравнима с ценами на силос. Например, включение в рацион коровы с суточным удоем 20 кг молока 22 кг гидропонного зеленого корма из зерна ячменя стоимостью 32,56 руб. Позволит заменить, с учетом плохой поедаемости 28-30 кг силоса стоимостью 21,8 руб. Это увеличит стоимость рациона на 10,76 руб. Использование зеленого гидропонного корма в кормлении коровы повысит ее продуктивность на 10 %. Что составит 2 литра молока. При реализации молока по цене 15 руб./кг дополнительная выручка составит 30 руб. в сутки. А прибыль (с учетом понижающего коэффициента 0,15) 16,35 руб. на голову в сутки.
Использовать корма на гидропонике выгодно
Таким образом, использовать корма на гидропонике экономически выгодно. Дополнительную прибыль можно получить не только от повышения продуктивности животных. Во-первых нужно сокращать сроки выращивания молодняка, повышать репродуктивные качества и продуктивное долголетие маточного поголовья. Во-вторых улучшать товарные качества получаемой продукции. Снижать количество использования в животноводстве дорогих премиксов. Биологически активных добавок, ветеринарных препаратов и антибиотиков.
В последние годы в РФ наблюдается недостаток сочных кормов высокого качества. Это связано в основном с низким техническим обеспечением сельхоз товаропроизводителей кормозаготовительной техникой. По этой причине в большинстве хозяйств нарушаются технологии заготовки и хранения кормов. В ближайшее время исправить ситуацию не представляется возможным. В тоже время отмечается переизбыток дешевого фуражного зерна. Оно может быть использовано для выращивания высококачественных гидропонных зеленых кормов.
РФ вступила во Всемирную торговую организацию. Вступил в силу новый регламент производства продуктов питания и требования. Эти требования касаются кормов, которыми питаются животные. Прогнозируя развитие ситуации, ряд отечественных и иностранных экспертов отмечают. Значительную часть производимой российской продукции животноводства будет запрещено реализовывать. В основе этого лежит кормление животных недоброкачественными кормами. Их низкая продуктивность и высокая заболеваемость.
В результате получается некондиционная продукция. В ней обнаруживаются антибиотики, тяжелые металлы и др. С этой проблемой уже столкнулись республики бывшего Советского союза, вступившие в ВТО раньше России. В этой ситуации есть единственный способ спасения отечественного животноводства. Это быстрое выращивание высококачественного гидропонного зеленого корма из дешевого фуражного зерна.
