Вегетарианство, как один из путей к здоровью

вегетарианство путь к здоровью Питание

Если вы твердо решили стать вегетарианцем, делать это лучше постепенно. В первое время, вам будет трудно есть только растительную пищу. Особенно если вы привыкли пополнять белковый запас мясными и молочными продуктами. Когда вы шагнете дальше в вегетарианство, то поймете, что это не только изменение рациона питания, но и всего мировоззрения. Вы заметите, что стали по-другому думать о питании, о своем теле, и что ваш образ жизни влияет на мир вокруг вас.

Эта философия будет первым шагом на пути к здоровью, легкости и счастью. Но переход к вегетарианству будет не легким. Вы все еще можете любить вкус мяса, к которому привыкли с детства и мысль о том, что вы больше никогда его не попробуете может угнетать вас. Хорошо, если вся ваша семья решит вместе с вами перейти на такое питание. Тогда вы начнете с энтузиазмом искать новые рецепты, совершенствовать их, планировать меню и находить наиболее ценные по питательности продукты. Не думайте, что став вегетарианцем, вам придется жевать капусту и есть запеченные кабачки, стол вегетарианца может быть таким же богатым и вкусным.

Социальное давление

Чтобы успешно перейти от привычного образа питания к вегетарианскому, необходимо найти мотивацию. Если ваше стремление перехода на новый уровень питания не находится на отметке 100%, то удержаться от соблазнов будет не легко. Социальное давление часто сводит на нет все устремления к новому образу питания. Ваши друзья или родственники будут приглашать вас на пикник, где будут жарить шашлык или барбекю. Реклама по телевизору будет манить вас в мясные отделы. Шведские столы в отелях будут предлагать вам морепродукты и различные виды мяса, очень аппетитные на вид.

Вы даже можете сорваться на какое-то время, но если ваши убеждения тверды, то вы вернетесь к вегетарианскому образу питания. Полностью отказаться от поедания мяса вам поможет ваше сознание. Ум и сердце человеку даны для того, чтобы думать и чувствовать. И если вы будете понимать, что животные чувствуют, радуются и любят также, как и человек, то вам будет труднее с каждым разом тянуться к кусочку мяса или колбасы. Подумайте, а что, если инопланетная раса, более развитая, чем земляне, будет думать о нас также, как мы думаем о животных. Подумают, что мы примитивный вид и с нами можно делать все, что угодно: загонять нас в клетки, кормить чем попало, ставить на нас эксперименты, убивать нас ради еды и т.д.

Важно найти свой путь

Одна мысль об этом ужасна, а ведь именно так мы относимся к животным: коровам, овцам, свиньям, курам и т.д. Подобные рассуждения помогли многим людям встать на путь вегетарианства и уже никогда не возвращаться к традиционному виду питания. Каждый из вас должен найти свой путь, свою мотивацию. Для кого-то мотивацией служит болезнь. Для другого этические нормы, для третьего легкость, которую дарят нам растительные продукты и прочее. Переход на новый рацион питания не должен быть стрессовым для организма и психики. Думая, что теперь вы будете есть не вкусно, вы не получите того, чего добиваетесь. Откройте предварительно книги по вегетарианской кухне. Изучите ее историю, погрузитесь в мир специй и экзотических ароматов вегетарианской индийской, китайской и средиземноморской кухни.

Не бойтесь экспериментировать, добавляйте к овощам ваши любимые продукты, макароны, сыр и т.д. Как долго вам потребуется переход на вегетарианство, полностью зависит от вас. Одни люди могут отказаться от мяса одним махом, другим требуется длительный период и постепенный отказ от мяса и мясных продуктов. Радикальные изменения в питании могут занять много сил, психических и физических.

Оцените статью