После того, как вы получили представление о щелочной диете и необходимости привести свое тело к балансу, надо определить нормы рН в организме. Возможно, ваш рН уровень находится в норме, и вы не испытываете проблем со здоровьем. Но проверить его все же стоит, для этого надо обратиться к врачу и сдать анализы. Это и будет первым шагом в направлении к щелочной диете.
Уровень рН
Итак, после того, как вы измерили уровень рН, надо посмотреть на показатели. Уровень рН равный нулю говорит о том, что среда в вашем организме полностью кислотная, а показатель рН равный 14, что полностью щелочная. В желудке среда будет более кислой. Происходит это потому, что в желудке пища распадается и переваривается, а для этого кислота необходима. Идеальный диапазон для уровня рН 7,35 — 7,50. К этому диапазону следует стремиться, чтобы добиться баланса. Проверив свой уровень рН и зная нормы, вы можете определиться с выбором диеты. Если уровень выше нормы, щелочная диета — то, что нужно, с ее помощью вы улучшите здоровье и сбросите лишний вес.
В основе щелочной диеты лежит отказ от некоторых продуктов питания, в том числе красного мяса, белой муки и пшеницы, а также рафинированного сахара. Эти три продукта надо сразу вычеркнуть из своего рациона, т. к. они содержат много кислоты. Исключить стоит и те продукты, которые содержат в себе сахар и белую муку, это простые углеводы, алкоголь, конфеты, хлебобулочные изделия и печенья. Но при помощи щелочной диеты вы не столько сбросите лишний вес, сколько поправите здоровье, изменив образ жизни, а вашему телу нужно это в первую очередь.
Для того, чтобы начать правильное здоровое питание надо понимать, что рацион на 60% должен состоять из щелочных продуктов и на 40% из кислых. Если уровень рН зашкаливает в сторону кислой среды можно прибегнуть к более экстремальным мерам, на некоторое время перевести питание на 80% состоящее из щелочных продуктов и только на 20% из образующих кислоту. Эта мера временная, пока уровень рН не приблизится к норме. Затем вам надо будет лишь следить за балансом, но это уже станет вашей привычкой. Правильное питание поможет сохранить ваши кости и мышцы сильными, поможет избежать проблем со здоровьем в будущем и похудеть!
