Если вы заботитесь о своем здоровье, вы должны употреблять правильные продукты питания, которые будут составлять ваш здоровый рацион. А как известно, основу здорового питания должны составлять органические продукты. Они не содержат пестициды, гербициды, гормоны роста и прочее. Почему же лучше употреблять органическую пищу?
Содержание пестицидов в продуктах
При выращивании КРС в промышленных масштабах часто водят гормоны роста, для быстрого увеличения массы тела животного. В конечном продукте, т.е. мясе говядины присутствуют остатки этих самых гормонов. Они увеличивают вероятность развития онкологических заболеваний. Тоже же самое касается и коровьего молока. Самый высокий уровень пестицидов, накапливают в себе яблоки, поэтому рекомендуется очищать шкурку у этих плодов. Хотя, у правильно выращенных фруктов, шкурка является самой полезной частью, из-за содержащихся в ней витаминов.
Маленькие ягоды клубники тоже быстро накапливают в себе химические вещества. Но из-за их нежности, мытье и замачивание будет затруднительно. Поэтому старайтесь приобретать эти чудесные ягоды, богатые аскорбиновой кислотой и антиоксидантами у проверенных огородников. Высокий уровень пестицидов могут содержать и плоды винограда, особенно завезенного из других стран. К тому же этот скороспелый продукт могут обрабатывать химикатами, для продления срока хранения.
Огромное количество химикатов накапливается и в шкурках персиков и нектаринов. Поэтому перед употреблением шкурку необходимо удалять. Срезать шкурку стоит и у сладких болгарских перцев. Один из самых полезных овощей – огурец. Этот продукт всегда должен быть на вашем столе. Но если вам не нравится его вид или вы не уверены в производителе, лучше снимите с него кожуру. Всеми любимый картофель тоже может содержать остатки удобрений и пестицидов, поэтому многие рекомендуют не только очищать этот плод, но и вымачивать перед употреблением. К тому же этот способ избавит и от лишнего крахмала.
А помидоры накапливают в себе около 30% пестицидов, и их вымачивание в чистой воде не гарантирует их вымывания. Недавно, к списку овощей, накапливающих пестициды, отнесли и сквош, овощ семейства тыквенных. Он является чем-то средним между кабачком и тыквой, а также капусту Кале. А вот в простой листовой капусте, уровень содержания пестицидов несколько выше. Стебли сельдерея имеют поры, которые легко поглощают и удерживают распыленные пестициды.
Правильные продукты
Меньше всего неблагоприятных веществ содержат острые перцы. Конечно, это не весь список овощей и фруктов, которые накапливают в себе химические вещества при обычном выращивании. Если они имеют толстую кожицу или шкурку, которую можно легко срезать, их можно покупать смело. Например: авокадо, бананы, спаржа, киви, манго, ананасы, папайя, дыня, арбузы, кукуруза, баклажаны, грейпфрут и т.д. Неблагоприятные вещества все равно будут накапливаться в вашем организме, но в меньшем количестве.
