Калории
Калории, по сути, являются блоком, который мы используем для измерения количества энергии. Необходимого для того, чтобы нагреть один грамм воды на один градус по Цельсию. Эту энергию в виде тепла связывают обычно с продуктами питания. Но люди в научной сфере используют калории для измерения таких продуктов как бензин и других энергопроизводящих соединений.
Многие люди не понимают, что мы измеряем энергию продуктов не в калориях, а килокалориях. В большинстве измерений приставка «кило» используется для обозначения чего-то тысячного. Так одна килокалория равна тысяче калорий. Так бутерброд, в котором 350 калорий на самом деле имеет 3500 ккал. А (кило) калория из продукта это около 4.184 джоулей.
Не все калории одинаковы
Есть три стандартных типа питательных веществ, это углеводы, белки и жиры. Так, 1 грамм углеводов составляет около 4 калорий, 1 грамм белка составляет 4 калории и 1 грамм жира составляет 9 калорий. Почему это важно и как это работает? Люди, животные, все живые существа нуждаются в энергии, для нормального функционирования.
Абсолютно все, даже вздох мы не сможем сделать без достаточного количества энергии. Единственным ее источником является пища. Калории это то, что говорит нам о том, сколько энергии нам ожидать от того или иного продукта.
Энергия от еды
Многие производители пишут на этикетке разные цифры и номера, в их числе и сумма трех типов питательных веществ, углеводов, белков и жиров. Зная эти цифры, компания производитель в состоянии дать вам оценку потенциальной энергии, которую вы получите от еды. Эта питательная ценность будет равна сумме калорий каждого типа. После того, как вы поели, калории в организме разбиваются на ферменты, используя для этого обменные процессы.
Так, углеводы, которые вы съели, будут разбиты на сахара (глюкозу, фруктозу и т.д.). Жиры становятся жирными кислотами, а белки аминокислотами. Все эти материалы транспортируются через ваше тело. Чтобы затем быть использованными или освобожденными. Как мы уже говорили, калории равны энергии. Чем больше калорий вы употребляете, тем больше энергии будет выпущено и использовано в вашем теле.
Если вы едите больше калорий, чем ваше тело может эффективно использовать, некоторые из них будут храниться в теле в виде жира. Что приведет к увеличению веса. Даже если вы не едите много жира, энергия сохраняется в вашем теле, и откладывается в жир. Потому что это то, что делает тело с избыточной энергией. Экономит жир для последующего использования, когда это будет необходимо.
Если вы постоянно едите больше калорий, чем нужно, чтобы подпитать свое тело, вы будете хранителем жира. Калории важны для функционирования нашего организма. Но надо учиться эффективно ими управлять, иначе вы постоянно будете бороться с лишним весом.
Подсчет калорий очень важен!
Отнеситесь к подсчету калорий также, как вы относитесь к подсчету денег. Люди, которые тратят время на управление своими средствами — богаты. А люди, которые управляют своими калориями здоровые, стройные и красивые.
