Микрозелень на гидропонике

микрозелень на гидропонике Микрозелень

Микрозелень – это молодая съедобная зелень овощей и трав. Их собирают, когда высота достигает 2.5-5 см. Любые овощи и растения, листья которых вы едите, можно выращивать как микрозелень. Проще всего выращивать микрозелень на гидропонике.

Причины выращивать микрозелень

Вот пять причин выращивать микрозелень (microgreens). Микрозелень — Это здоровье. Микрозелень намного полезнее, чем выросшая длинная зелень. Недавнее исследование показало, что микрозелень имеет более высокую концентрацию питательных веществ, чем их «рослые» коллеги. Изучались более 25 различных видов микрозелени: зеленый дайкон, гранат амарант, кинза, красная капуста. И они вышли победителями по уровню питательных веществ.

Микрозелень — это просто

У вас не достаточно места для домашнего огорода? Не сажали овощи в саду в этом году, но хотите выращивать зелень дома? Вы можете посадить микрозелень сегодня и получить урожай через одну-две недели. В зависимости от вида растения, которое вы посадили. Микрозелень редиса является одним из быстрорастущих видов. В то время как луку и чесноку требуется немного больше времени. Правда лук стоит ожиданий, потому что отрастает даже после обрезки.

Микрозелень — растет рядом с Вами

Микрозелень можно выращивать в помещении на подоконнике. В то время как большинство растений надо высаживать в огород, чтобы они лучше росли. Микрозелень готова к употреблению совсем ранней.

Микрозелень — это вкусно и модно

Добавление микрозелени в блюдо добавляет тонкости и элегантности. Поэтому она так популярна среди шеф-поваров самых модных ресторанов по всему миру. Попробуйте добавить микрозелень базилика в салат «Капрезе». Вместо привычного базилика или микрозелень лука в бутерброд или салат вместо длинного лука. Почувствуйте разницу. Если вы действительно хотите добавить больше аромата вашему блюду используйте микрозелень вместо обычной зелени. Она зачастую имеет больше аромата, чем их «полноразмерные» зеленые собратья. Например, вкус и аромат микрозелени базилика являются более выраженными, чем у обычного базилика. А микрозелень редиса более острая, чем привычный редис.

Микрозелень на гидропонике

Выращивать микрозелень на гидропонике — это наиболее простой, удобный и , можно сказать, даже модный способ. Он позволяет автоматизировать и масштабировать этот процесс. Использование многоярусных гидропонных установок открывает возможность построения бизнеса на выращивании микрозелени.

Оцените статью