Сбор трав не представляет собой ничего сложного. В принципе, вы просто отрезаете часть от того растения, которое вам нужно. Тем не менее, в этом процессе есть свои тонкости. Время сбора обычно зависит от типа и применения растения. Перед цветением трав, их листья наиболее ароматные и вкусные. Поэтому именно это время будет являться идеальным для сбора урожая.
Обрезка и сбор
Периодическая обрезка и сбор урожая позволяет большинству трав лучше расти. Побеги многолетних растений можно обрезать наполовину без ущерба для общего роста. Но обрезку и сбор урожая с многолетних растений надо завершить в сентябре или при первых признаках увядания. Что касается однолетних растений, то их можно обрезать на протяжении всего периода роста, по мере необходимости.
Окончательный сбор
А вот окончательный сбор урожая с однолетних трав должен быть произведен до первых признаков мороза. Собирать урожай с трав лучше рано утром, когда роса на листьях уже просохнет, а солнце еще не начнет припекать. Выбирайте нежные молодые листики. Так как они содержат наиболее концентрированные масла. Долгого замачивания перед едой этих листьев лучше избегать, т.к. это вымывает ароматические масла.
Если ваши травы все же начали цвести, и вы не успели собрать урожай, то вы можете сделать это до полного открытия цветов. Если вы выращиваете корневые растения, например, женьшень, то выкапывать их нужно в начале осени или в конце лета. Если вы собираете цветы лекарственных трав, например, душицу или зверобой, то делать это лучше на пике их цветения. Если вы хотите собрать семена, то делать это нужно когда семенные коробочки уже изменят свой цвет.
Срок сбора семян
Срок сбора семян требует точности, т.к. семена должны полностью созреть. При сборе семян лучше отрезать всю головку в бумажный мешочек. Для того, чтобы не просыпать семена и хранить их в мешочке до полного высыхания. Избегайте сильного уплотнения соплодий. Так как они требуют внутренней и внешней циркуляции воздуха, дабы избежать появления плесени.
Если мониторинг процесса созревания семян затруднен, можно применить ограждающий метод. Для каждой головки с семенами можно воспользоваться бумажным пакетом. Делать это надо после цветения, когда зеленые семена уже заметны. Итак, собирать листья с трав, можно на протяжении всего вегетативного периода.
Если вы хотите сушить травы, то собирайте их перед цветением, ранним утром, так вы добьетесь лучшего вкуса и аромата. Следите за тем, чтобы насекомые не повредили вашему растению. За день до сбора, устройте душ вашим травам, чтобы сбить пыль, отогнать насекомых и потом долго их не замачивать.
