По определению «гидропоника» означает «гидро» вода, «поник» рабочий, т.е. буквальный перевод «рабочая вода». В широком смысле гидропоника означает выращивание растений без использования почвы. Но с или без какого-либо субстрата. Гидропонные культуры могут перейти в водные культуры, т.е. без использования какой-либо среды. На сегодняшний день наиболее распространенными методами полива является техника питательного слоя и система подтопления. Когда питательные вещества из раствора попадают прямо к корням растений снизу. Как туман, это уже «аэропоника». Но это такая же гидропонная система.
Наиболее распространенной формой гидропонного выращивания — это беспочвенные культуры. Поскольку принципы выращивания гидропонных и беспочвенных культур практически одинаковы, многие люди не делают различий между ними. Многие растения, нуждающиеся в обрезке. Например, помидоры, перец и огурцы предпочитают форму беспочвенных культур, чем водных. Есть ряд важных факторов при выборе наилучшей среды для конкретных растений.
Среда должна быть стерильной, т.е. без вредителей и болезней, иметь хорошую способность к удержанию воды (но не избыточное). Иметь хорошую оксигенацию корней растений и сохранять структурную целостность, во избежание недостатка кислорода у корней. Минеральная вата и перлит являются наиболее популярными субстратами. Однако, можно включать и другие доступные субстраты, торф, кокосовое волокно, рисовую шелуху, опилки, кору, щепки. А также вермикулит, песок, гравий, пористый сланец, глиняные гранулы и даже пемзу. Часто используют смесь торфа, перлита, песка, кокосового волокна и/или рисовой шелухи. Эта смесь дает хорошую среду.
Водные культуры
В настоящее время Техника Питательного Слоя (ТПС/NFT) является самой популярной системой полива. Принцип ТПС (NFT) заключается в том, что поток воды проходит под корнями. Поток должен быть постоянным и тонким, чтобы насытить корни кислородом. Если скорость потока слишком медленная или уровень воды слишком высок, потребность в кислороде корней не будет выполнена и они начнут умирать. В идеале, верхняя часть корневого мата, которая формируется в лотке при ТПС (NFT), должна быть выше уровня воды и выдерживаться на воздухе при 100%-ной относительной влажности.
Наклон и скорость потока влияет на содержание растворенного кислорода в питательном растворе. Застой воды в корневом мате может привести к стагнации питательного раствора с низким уровнем растворенного кислорода. Чтобы избежать застоя, используйте уровень наклона от 1 до 50 (2%). Кроме того, скорость потока должна быть от 2 до 3 литров в минуту или больше, для увеличения оксигенации. Высота стекания раствора обратно в резервуар, имеет важное значения для аэрации раствора и поддержания питательных веществ. Можно также использовать воздушный насос для повышения уровня растворенного кислорода. Эти факторы играют важную роль в проектировании или выборе ТПС (NFT) системы.
Выбор системы
Правильный выбор системы полива улучшит результаты выращивания. Перед этим спросите себя, какие культуры и в каком количестве вы хотите выращивать, какое расстояние должно быть между растениями и сколько стеллажей вам потребуется. О расстоянии и способе посадки мы говорили в прошлых статьях. Количество растений будет зависеть от имеющейся общей площади. Определитесь, хотите вы одну большую установку или несколько маленьких, чтобы ваши растения получали достаточное количество света и питания. Если вы ответите на эти вопросы, вы можете рассчитать общее количество растений, необходимое вам каждый день. Например, сажать салат-латук надо по крайней мере 2-3 раза в неделю, а время их созревания может занять до 40 дней на гидропонике. Салат будет хорошо расти при технике питательного слоя. Поэтому при выращивании зелени, рекомендуем обратить внимание именно на эту технику. Для выращивания кустовых растений будет необходим субстрат.
